วิธีทำตับหวาน

ส่วนผสมในการทำตับหวาน

  1. ตับหมู200 กรัม
  2. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ใบสาระแหน่ 1/2 ถ้วยตวง
  8. หอมแดงซอย 4 ลูก

ขั้นตอนวิธีทำตับหวาน

  1. ล้างตับในน้ำจนสะอาด
  2. หั่นเป็นชิ้นบางๆ
  3. ต้มน้ำในหม้อ จนน้ำเดือดจึงนำตับไปลวกจนสุก
  4. นำออกมาสะเด็ดน้ำและเตรียมไว้
  5. ในชามขนาดกลางใส่ตับที่ลวกแล้ว น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา ต้นหอมซอย พริกป่น ข้าวคั่ว และหอมแดง
  6. คนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันทั่ว
  7. ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยใบสาระแหน่
  8. เสริฟ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: