วิธีทำข้าวผัดสับปะรด

ส่วนผสมในการทำข้าวผัดสับปะรด

  1. กุ้งสด 200 กรัม
  2. หมูแฮม 100 กรัม
  3. สัปปะรด 1 ลูก
  4. ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
  5. กระเทียมละเอียด 1 ช้อนชา
  6. แครอทหั่น 1/2 ลูก
  7. หอมใหญ่หั่น 1 ลูก
  8. เกลือ 1 ช้อนชา
  9. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  10. พริกไทย 1 ช้อนชา
  11. ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  12. เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว
  13. หมูหยอง
  14. น้ำมันพืช

ขั้นตอนในการทำข้าวผัดสับปะรด

  1. ผ่าสัปปะรดออกเป็นสองครึ่ง (หั่นครึ่ง) ตักเอาเนื้อสัปปะรดออก เอาเนื้อสัปปะรดไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก
  2. เปลือกที่เหลือหลังจากเอาเนื้อสัปปะรดออกไปแล้วนั้น เก็บไว้เพื่อใส่ข้าวผัดเพื่อเสริฟต่อไป
  3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ และนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง
  4. ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม
  5. ใส่กุ้งลงไปผัดจนเกือบสุก
  6. ใส่แครอทและหอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก
  7. ใส่ข้าวสวย, หมูแฮม เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, ซิอิ๊วขาวและเนื้อสัปปะรดลงไป
  8. ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ปิดไฟ
  9. ตักข้าวผัดใส่ลงไปในเปลือกสัปปะรด
  10. โรยหน้าด้วยหมูหยองและเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว
  11. เสริฟ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: