วิธีทำอาหารไทยฉู่ฉี่กุ้ง

ส่วนผสมการทำฉู่ฉี่กุ้ง

  • กุ้ง 8-10 ตัว
  • น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดหั่นละเอียด 2 ใบ
  • กะทิ 400 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นตามยาว 1 เม็ด
  • ผักช
  • น้ำมันพืช

ขั้นตอนวิธีการทำฉู่ฉี่กุ้ง

  1. ใส่น้ำมันในกระทะและนำไปตั้งไฟ เติมกะทิและน้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัด
  2. จนเครื่องแกงกับกะทิเข้ากัน
  3. ใส่กุ้งลงไปผัด
  4. จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล
  5. ผัดจนเนื้อกุ้งสุกดี
  6. แล้วจึงเติมใบมะกรูดลงไปผัดต่อ
  7. ปิดไฟ
  8. ตักใส่ถ้วย
  9. แต่งหน้าด้วยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าและผักชี
  10. เสริฟ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: