เมนูผัดผักบุ้ง

ส่วนประกอบอาหารไทย

  • ผักบุ้ง 300 กรัม
  • กระเทียมสับละเอียด 10 กลีบ
  • พริกทุบพอแหลก 3-5 เม็ด
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี๊ยว 1 ช้อนชา
  • ซ๊อสหอยนางรม 2 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • กระเทียมเจียว
  • พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำผัดผักบุ้ง

  1. ล้างผักบุ้งในน้ำสะอาด สะเ็ด็ดน้ำให้แห้งแล้วจึงนำไปหั่นตามยาว
  2. โดยหั่นให้มีความยาวประมาณ 2 นิ้ว
  3. ในถ้วยขนาดใหญ่ นำผักที่หั่นแล้วใส่ลงไป
  4. จึงเติมเครื่องปรุง กระเทียมสับ, พริก น้ำมันหอย เต้าเจี๊ยว น้ำตาล บนผักบุ้ง
  5. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟ
  6. รอจนกระทั่งเริ่มมีควันจากน้ำมันในกระทะ
  7. ใส่ผักและเครื่องปรุงที่เตรียมไว้แล้ว
  8. ลงในกระทะ ผัดแป๊บเดียวจึงปิดไฟเอาขึ้นใส่จาน

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: