เมนูยำวุ้นเส้น

ส่วนประกอบการทำยำวุ้นเส้น

  • กุ้งขนาดกลาง 10 ตัว (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก)
  • หมูสับ 100 กรัม
  • คึ้นช่าย 20 กรัม (หั่นความยาวประมาณ 1 นิ้ว)
  • หัวหอมใหญ่ 1 หัว (หั่นเป็นชิ้น)
  • มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)
  • หอมแดงซอย 20 กรัม
  • พริกขี้หนูหั่นหยาบ 5 เม็ด
  • วุ้นเส้น 40 กรัม
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำยำวุ้นเส้น

  • นำหมูสับและกุ้งที่แกะแล้วไปลวกในน้ำร้อนจนสุกสะเด็ดน้ำให้แห้ง
  • จากนั้นนำวุ้นเส้นไปลวกน้ำร้อนจนนุ่ม จึงตักออกและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: