เมนูโป๊ะแตก

ส่วนผสมโป๊ะแตก

  • กุ้ง 1/2 ถ้วย
  • ปลาหมึก 1/2 ถ้วย
  • เห็ดฟาง 1 ถ้วย
  • ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
  • ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก 2-3 ใบ
  • หอมแดงทุบ 1 หัว
  • รสดี รสหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสวนบุบ 5-6 เม็ด
  • น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำ ใส่ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูดฉีก
  2. และหอมแดงทุบลงไป พอเดือดใส่กุ้งและปลาหมึก
  3. ใส่เห็ดฟาง น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวนบุบ ผักชีหั่นหยาบ
  4. ปรุงรสด้วย รสดี รสหมู คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: