สูตรอาหารไทยแกงจืดไข่น้ำู

สูตรอาหารไทยแกงจืดไข่น้ำู เครื่องปรุง + ส่วนผสม แกงจืดไข่น้ำ * หมูสับ 200 กรัม * วุ้นเส้น 100 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) * ไข่ไก่ 6 ฟอง * น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง * กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ (ไว้โรยหน้า) * หัวหอมใหญ่ ½ ถ้วยตวง * น้ำซุปไก่ 6 ถ้วยตวง (หรือน้ำเปล่า) * น้ำปลา 1/3 ถ้วยตวง * พริกไทย 1/4 ช้อนชา * กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม * ต้นหอม 2 ต้น (หั่นยาวประมาณ 1 นิ้ว) ไข่ไก่สด แกงจืดไข่น้ำ วิธีทำทีละขั้นตอน 1. ตั้งไฟในกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนกระทั่งน้ำมันร้อน จึงใส่ไข่ลงไปเจียวให้เหลือง (หนึ่งข้างใช้เวลาทอด ประมาณ 2 นาที) เมื่อสุกแล้วนำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้ใช้ในขั้นตอนต่อไป 2. นำน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ใส่หม้อและนำไปตั้งไฟ รอจนกระทั่งเดือด ใส่หมูสับ คนจนกระทั่งหมูสุก

เมนูอาหารไทย อาหารไทย

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: